
ד״ר שון פורטל תזונה וספורט - Dr. Shawn Portal
כאן בשבילך !
הסיפוק האישי שלי הוא לעזור לך לחיות בריא יותר, להרגיש טוב עם גופך,
לכבד אותו וליהנות מיכולותיו.
אני רוצה לקחת אותך למסע למיצוי הפוטנציאל שלך, דרך קביעת יעדים ריאלים,
תוך שמירת הישגים לאורך זמן, לאורח חיים. מסע שבסופו מקבלים את הגוף והשליטה בו במתנה.
NPA שיטה שהפכה לדרך החיים שלי.
היא יכולה להיות גם שלך.
ד”ר שון פורטל
בעלים ומנכ”ל
Dr. Shawn Portal
כאן בשבילך
הסיפוק האישי שלי הוא לעזור לך לחיות בריא יותר, להרגיש טוב עם גופך, לכבד אותו וליהנות מיכולותיו. אני רוצה לקחת אותך למסע למיצוי הפוטנציאל שלך, דרך קביעת יעדים ריאלים, תוך שמירת הישגים לאורך זמן, לאורח חיים. מסע שבסופו מקבלים את הגוף והשליטה בו במתנה.
NPA שיטה שהפכה לדרך החיים שלי.
היא יכולה להיות גם שלך.
ד”ר שון פורטל
בעלים ומנכ”ל
בתור ילד חולה צליאק עם קשיי משקל ותזונה לא פשוטים, התמודדתי עם קשיים תזונתיים, פיזיים, ומנטליים במשך שנים ובמסגרות רבות. בעקביות למדתי לפלס לי את הדרך והתמורה משתלמת לי עד היום.
אני לא מאמין ב”דיאטה” – אנשים הם לא מכונות, לכולנו יש חוזקות ויש חולשות, ולא ניתן לחיות לפי תפריט נוקשה לאורך זמן. ראיתי אנשים שתזונה מסוימת עשתה להם נפלאות ולאחרים עשתה שמות. לא חשוב אם זה דל פחמימות או שומן, ים תיכוני או טבעוני, עתיר חלבון או נטול גלוטן – חייבים להתאים שיטה לאנשים ולא אנשים לשיטה! כי אין שיטה תזונתית אחת שטובה לכולם.
מרבית האנשים עושים שינוי כשיש להם סיבה ומוטיבציה, אך מתקשים להחזיקו לאורך זמן.
מחקרים מוכיחים כי מעל 95% מהמרזים ישובו למשקלם המקורי ואף מעבר לו לאחר כשנה- ללא קשר לסוג הדיאטה שביצעו. נתון מייאש כשלעצמו! עשרים שנות ניסיון ומחקר בתחום הבריאות התזונה והכושר גילו לי כי ה – 5% שמצליחים להתמיד בתוצאות לאורך שנים דווקא לא היו מאילו שהתאמנו באופן קיצוני או ביצעו דיאטות כאסח (אלו עלו הכל בחזרה).
הבנתי שבכדי להצליח לשנות, אך גם לשמור על ההישג יש צורך בשינוי המודעות בשלושה מישורים: מודעות תזונתית, מודעות פיזית והמודעות המנטלית – המשקפת את המוכנות שלך להטמעה לאורך זמן.
על סמך התובנות הללו פיתחתי את שיטת Nutrition) NPA- תזונה, Physiology- פעילות , Awareness’- מודעות). שיטה שהתהוותה בזכות ליווי מקצועי של אלפי אנשים ששיפרו באופן משמעותי את בריאותם ואת יכולותיהם הגופניות.
השיטה מבוססת על ידע מדעי, ניסיון ותובנות אישיות שנרכשו דרך בנית תכניות אימונים והרכבת תפריטי תזונה המותאמים למגוון מצבים- מהתמודדות עם עודף משקל ומגבלות בריאותיות ועד ספורטאים מקצוענים המתחרים בענפי ספורט שונים.
- ייעוץ אישי המותאם לצרכים הספציפיים שלך:
- ניתוח בדיקות דם
- פיתוח יומן אכילה
- מדידת הרכב גוף
- הערכת רמת הכושר
- בניית תוכנית מותאמת אישית:
- תפריט מותאם אישית
- תוכנית אימון מותאמת
- גמישות ותמיכה רציפה:
- תמיכה בין הפגישות
- עניין בשאלות וצרכים שמתעוררים
- תקשורת יומית והרצאות זום חודשיות:
- תקשורת יומית בוואטסאפ לקבלת עדכונים וטיפים
- הרצאות זום חודשיות על נושאים שונים
- ליווי וידע עדכני במגוון נושאי לייפסטייל משלימים:
- אימונים ותזונה לחיטוב ושיפור כושר ובריאות
- תוספים תזונתיים
- שיפור איכות שינה
- התמודדות עם מזון מעובד
- דיאטות ומחקרים לשיפור התפקודיות
- חיטוב ואסתטיקה:
- שיפור הרכב הגוף: ירידה באחוז שומן ועלייה במסת שריר
- התאמה לפרופורציות הגוף
- בריאות:
- טיפול במחלות מטבוליות כגון: סוכרת, מחלות לב וכלי דם, כבד שומני
- טיפול במחלות אוטואימוניות, גסטרו, מגבלות אורטופדיות, ומחלות ניווניות
- מדע אריכות החיים:
- יישום מחקרים אחרונים הכוללים מניפולציות ייחודיות בתזונה, פעילות, שינה, וניהול סטרס
- שיפור אריכות ואיכות החיים
- שיפור ביצועים ספורטיביים:הכנה ספציפית לענפי ספורט תחרותיים כגון:
- כוח, משחקי כדור, ענפי קרב, מרתון, טריאתלון, איש ברזל ועוד.
מסלול השינוי: מושלם למי שמחפש שינוי קטן אך משמעותי. המסלול כולל:
- תקופת ליווי עד 6 חודשים.
- עם 6 מפגשים אישיים.
- מתן כלים לשינוי אורח חיים והשגת תוצאות.
מסלול שינוי+ שימור: מתאים למי שזקוק לשינוי עמוק יותר ורוצה לשמור על התוצאות לטווח הארוך. המסלול כולל:
- כל תכני "מסלול השינוי".
- 6 חודשים נוספים של ליווי לשימור תוצאות.
- ליווי יומי שלי בקבוצת וואטסאפ ייחודית עם ערך מקצועי יומי להשראה והתקדמות.
- הרצאות חודשיות מבוססות מדע עדכני שיקצרו לכם את הדרך אל התוצאות ע"י מתן כלים פרקטים לשיפור השינה, התאמת תוספי תזונה, תוכניות אימונים, דיאטות שונות, ניהול אכילה רגשית, בדיקות דם מניעתיות ועוד הרבה נושאים שלא מספרים לכם עליהם בתהליך תזונתי רגיל.
שני המסלולים מועברים על ידי דיאטני ספורט מובילים, שהוכשרו בשיטה הייחודית שלי. במהלך הליווי, תהנו מגישה מקצועית ותוכלו לשדרג את הידע והיישום שלכם בתחומי התזונה והכושר.
ברוררר! התפריט מותאם לפרופיל האישי שכולל את מבנה הגוף (אחוז שומן, מסת שריר ופרופורציות), מגבלות התזונה, כמות וסוג הפעילות והמטרות העכשוויות והעתידיות שלך .
אחרי הזנת מדדי הגוף שלך וכמות הפעילות שלך נוכל לחשב מה ההוצאה הקלוריות היומית שלך גופך. באפשרותך לבחור מטרות שונות: הרזיה, חיטוב או עליה במסה ובהתאם לזה נכין לך תפריט מדוייק עם מספר אופציות לגיוון.
לאחר סדרת מדידות מקיפות שלך יחד עם מדדים נוספים נוכל הבין מהי הפרופורציה ואחוז השומן שלך והאם הנטייה שלך היא להשמנה בטנית עמוקה או תת עורית כלל גופית או בכלל בירכיים ומכך נמליץ על כמות מנות הפחמימה או השומן שתתאים לך.
ממש לא! אנחנו מדברים באוכל אמיתי, רק נלמד אותך מהן מנות פחמימה, חלבון ושומן אמיתיות לא נספור קלוריות. ממלא המחקר מראה שיש בזה המון שגיאות וסטיות בין הטבלאות למציאות וזו אחת מהסיבות שגם אנשים שסופרים קלוריות לעיתים לא יורדים לפי המצופה. חישוב מסת השריר והשומן שלך יאפשרו לנו ללמד אותך כמה מנות מומלץ לך לצרוך בארוחה או ביום. מכאן יש גמישות.
לא! השיטה מאפשרת להחליף מנות מאותה קבוצת מזון ולייצר אינסוף אפשרויות ואף מומלץ לגוון בין ימים שונים בשבוע לפי מה שנוח לך: בא לך למשל פעמיים בשבוע מוזלי בבוקר ובימים אחרים טוסט גבינה, שקשוקה או שייק אין בעיה. הכל בהתאם לכמויות שהומלצו לך. אם לא רעבים באותה ארוחה אפשר פשוט לדלג ולאכול יותר מנות בארוחה הבאה.
התפריט הראשוני הוא קצה הקרחון בליווי, בחיים האמיתיים יש הרבה אתגרים שמקשים על התמדה. המחקרים מראים שגם אנשים שמגיעים לתוצאות המיוחלות מתקשים להתמיד אם אינם מסגרת שמאפשרת לשמר את המוטיבציה ומהווה מקום למעקב, דיון והשראה.
בוודאי! כל שאלה בין המפגשים אפשר להפנות בווצאפ לצוות המקצועי, לשירות הלקוחות או להתיעץ עם הקבוצה. נוכל לתת תחליפים, מתכונים, שאלות על תזמון אכילה, תוספים וכל הקשור לאורח חיים בריא, חיטוב ושיפור הבריאות ולעדכן בהתאם לבדיקות הדם שלך.
בנוסף לזה מדי יום יעלה תוכן עם השראה מקצועית ופעם בחודש הרצאה חדשנית ואתגרים בקבוצה שבה יש אנשים בדיוק בסטטוס שלך שישמחו לחלוק עצה מניסיונם ולתת בוסט של מוטיבציה לתהליך בימים הקשים..
לקוחות מספרים
































לקוחות מספרים
































הצוות שלנו
אנו כאן בשבילך, לתפור תהליך אישי למידתך, להתאימו למבנה גופך, למטרותיך ולקצב האישי לך.
ד"ר שון פורטל
דיאטן קליני, פיזיולוג מאמץ מנכ"ל ובעלים
הדר שפירא
מנהלת שירות לקוחות
סנדרה לוברסקי
דיאטנית קלינית
מיטל זגה
מאבחנת תזונה
אוראל אדרי
דיאטנית קלינית
סיגל כהן
מאבחנת תזונה
נועם אלי
דיאטנית קלינית
רוני מירון
מנהלת מדיה
הצוות שלנו
אנו כאן בשבילך, לתפור תהליך אישי למידתך, להתאימו למבנה גופך, למטרותיך ולקצב האישי לך.
ד"ר שון פורטל
דיאטן קליני, פיזיולוג מאמץ מנכ"ל ובעלים
הדר שפירא
מנהלת שירות לקוחות
סנדרה לוברסקי
דיאטנית קלינית
מיטל זגה
מאבחנת תזונה
אוראל אדרי
דיאטנית קלינית
סיגל כהן
מאבחנת תזונה
נועם אלי
דיאטנית קלינית
רוני מירון
מנהלת מדיה
ד״ר שון פורטל – קו״ח
Dr. Shawn Portal
Doctor of Nutrition Sciences
Tel: +972-50-484-8069
Email: sp@s-portal.co.il
Website: www.s-portal.co.il
PROFILE
Ph.D. in Nutritional Sciences & Registered Clinical Nutritionist (R.D)
M.Sc. in Exercise Physiology, trainer for professional athletes and the general population
Nearly 25 years of experience in nutrition education and counselling, training, lecturing, research & development for academic institutions (Wingate College, Universities) and organizations (Hi Tech companies, sports teams, nutrition consultant for leading food companies, nutrition specialist on Israeli TV) and exercise physiology
PROFESSIONAL EXPERIENCE IN CLINICAL & SPORTS NUTRITION
a2004-Present CEO and Owner Dr. Shawn Portal – Nutrition | Physiology | Awareness – Wellness Center
Clinical & Sports Nutritionist specializing in weight loss, body recomposition, fitness, physical & cognitive performance, and longevity
Delivered personalized, high-level nutritional consulting to the royal family in the UAE
Provided strategic nutrition guidance to senior executives in Israeli and international markets
Conducted online workshops focused on weight loss, wellness, and longevity
Led exclusive wellness retreat for perimenopausal women at Six Senses
Facilitated hands-on cooking workshops for sustainable weight loss and healthy lifestyle habits
a
a
a
a
a
Scientific Wellness Development Services
Collaborated with medical centers on developing and implementing longevity treatments
Developed functional food products for major companies, including protein powders and health-oriented products (e.g., TNUVA)
Created healthy menus for restaurants, hotels, high-tech companies, and large organizations such as Google, Aroma, Moses, and the Haifa Port Authority
Sports Dietitian & performance
Nutritional Consultant for elite athletes and sports teams
Provided ongoing support to Maccabi Tel Aviv Football Club
Media & Public Engagement
Television Expert featured on Israel’s leading networks – Channel 13 and Channel 12 – including morning shows, evening segments, and prime-time appearances
Live radio consultant on Radio 102FM, providing real-time nutritional and wellness advice
Forum Manager for the Exercise Physiology section on Ynet, Israel’s largest news website
a2004-2010 HOLMES PLACE (international Health clubs) – Professional and Academic Director
Led professional and academic teams at Holmes Place Academy, overseeing content development, training standards, and program excellence
Headed the national training academy for gym instructors, designing and delivering certification programs and continuing education
a2001-2004 SOLGAR (Food Supplements Company)- R&D and Lecturer
Senior lecturer for professional community- Medical Doctors, Pharmacists, Dietitians
Sports Director and Consultant – Nutrition supplements for Premier Football League
a1997- Present Exercise & Athletic Training
Consultant to professional athletes, training plans for sport specific areas including marathons,Iron Man, martial arts, cyclists, ball sports, etc
EDUCATION AND CREDENTIALS
2004-2011
Ph.D., R.D – Hebrew University
Doctor of Nutrition Sciences
Specialization: Supplements for Athletes
Publications: Four publications on the effect of HMB supplementation on body composition, hormonal profile, fitness, and muscle damage in young elite athletes
1998-2003
M.Sc. – Tel Aviv University, Sackler School of Medicine (cum laude)
Thesis: Bone Properties and Muscle Strength of Young Hemophilia Patients
1994-1998
B.Ed – Wingate College (cum laude)
Major: Physical Education and Rehabilitation
a
a
ACADEMIC EXPERIENCE – PROFESSORSHIPS
a2021-Present
Lecturer in Nutrition, Peres Academic Center
a2018
Lecturer in Nutrition, Ben Gurion University, School of Medicine
a2016
Lecturer in Nutrition, Tel Aviv University, Sackler School of Medicine
a2014–2018
Lecturer in Sports Nutrition, Wingate College
a1997–2007
Lecturer in Nutrition, Wingate College
a
a
a
a
SCIENTIFIC RESEARCH & POPULAR PUBLICATIONS
List of publications and research papers upon request
ד״ר שון פורטל – קו״ח
Dr. Shawn Portal
Doctor of Nutrition Sciences
Tel: +972-50-484-8069
Email: sp@s-portal.co.il
Website: www.s-portal.co.il
PROFILE
Ph.D. in Nutritional Sciences & Registered Clinical Nutritionist (R.D)
M.Sc. in Exercise Physiology, trainer for professional athletes and the general population
Nearly 25 years of experience in nutrition education and counselling, training, lecturing, research & development for academic institutions (Wingate College, Universities) and organizations (Hi Tech companies, sports teams, nutrition consultant for leading food companies, nutrition specialist on Israeli TV) and exercise physiology
PROFESSIONAL EXPERIENCE IN CLINICAL & SPORTS NUTRITION
a2004-Present CEO and Owner Dr. Shawn Portal – Nutrition | Physiology | Awareness – Wellness Center
Clinical & Sports Nutritionist specializing in weight loss, body recomposition, fitness, physical & cognitive performance, and longevity
Delivered personalized, high-level nutritional consulting to the royal family in the UAE
Provided strategic nutrition guidance to senior executives in Israeli and international markets
Conducted online workshops focused on weight loss, wellness, and longevity
Led exclusive wellness retreat for perimenopausal women at Six Senses
Facilitated hands-on cooking workshops for sustainable weight loss and healthy lifestyle habits
Scientific Wellness Development Services
Collaborated with medical centers on developing and implementing longevity treatments
Developed functional food products for major companies, including protein powders and health-oriented products (e.g., TNUVA)
Created healthy menus for restaurants, hotels, high-tech companies, and large organizations such as Google, Aroma, Moses, and the Haifa Port Authority
Sports Dietitian & performance
Nutritional Consultant for elite athletes and sports teams
Provided ongoing support to Maccabi Tel Aviv Football Club
Media & Public Engagement
Television Expert featured on Israel’s leading networks – Channel 13 and Channel 12 – including morning shows, evening segments, and prime-time appearances
Live radio consultant on Radio 102FM, providing real-time nutritional and wellness advice
Forum Manager for the Exercise Physiology section on Ynet, Israel’s largest news website
a2004-2010 HOLMES PLACE (international Health clubs) – Professional and Academic Director
Led professional and academic teams at Holmes Place Academy, overseeing content development, training standards, and program excellence
Headed the national training academy for gym instructors, designing and delivering certification programs and continuing education
a2001-2004 SOLGAR (Food Supplements Company)- R&D and Lecturer
Senior lecturer for professional community- Medical Doctors, Pharmacists, Dietitians
Sports Director and Consultant – Nutrition supplements for Premier Football League
a1997- Present Exercise & Athletic Training
Consultant to professional athletes, training plans for sport specific areas including marathons,Iron Man, martial arts, cyclists, ball sports, etc
EDUCATION AND CREDENTIALS
2004-2011
Ph.D., R.D – Hebrew University
Doctor of Nutrition Sciences
Specialization: Supplements for Athletes
Publications: Four publications on the effect of HMB supplementation on body composition, hormonal profile, fitness, and muscle damage in young elite athletes
1998-2003
M.Sc. – Tel Aviv University, Sackler School of Medicine (cum laude)
Thesis: Bone Properties and Muscle Strength of Young Hemophilia Patients
1994-1998
B.Ed – Wingate College (cum laude)
Major: Physical Education and Rehabilitation
ACADEMIC EXPERIENCE – PROFESSORSHIPS
a2021-Present
Lecturer in Nutrition, Peres Academic Center
a2018
Lecturer in Nutrition, Ben Gurion University, School of Medicine
a2016
Lecturer in Nutrition, Tel Aviv University, Sackler School of Medicine
a2014–2018
Lecturer in Sports Nutrition, Wingate College
a1997–2007
Lecturer in Nutrition, Wingate College
SCIENTIFIC RESEARCH & POPULAR PUBLICATIONS
List of publications and research papers upon request