מתכונים - ד"ר שון פורטל

אבחון טלפוני ראשוני 052-7334444 שירות לקוחות תיאומים 050-3003011

אודות ד"ר שון פורטל
התאמת תזונה ודיאטה לפי מבנה גוף
מוצרים ושירותים
סיפורי הצלחה
המרכזים שלנו
הבלוג שלנו
מתכונים לדיאטה
צור קשר
0 פריטים₪0.00

אודות ד"ר שון פורטל
התאמת תזונה ודיאטה לפי מבנה גוף
מוצרים ושירותים
סיפורי הצלחה
המרכזים שלנו
הבלוג שלנו
מתכונים לדיאטה
צור קשר

ראשי » מתכונים

עיקריות

סלטים

משו מתוק

תוספות

מרקים

שייקים

פסח

שבועות

מתכונים

מרקים
משו מתוק
סלטים
עיקריות
פסח
שבועות
שייקים
תוספות

פרטים ליצירת קשר:

סניף השרון: המייסדים 41 מרכז מסחרי אבן יהודה

סניף המרכז: אהרון בקר 8 מיקדו סנטר תל אביב

אבחון טלפוני ראשוני 0527334444

שירות לקוחות תיאומים 0503003011

משרד: 09-7712721

פקס: 09-7712684

info@s-portal.co.il

הצטרפו אלינו בפייסבוק וקבלו עדכונים והמלצות:

הצטרפו אלינו באינסטגרם וקבלו עדכונים והמלצות:

drshawnportal

מרכזי תזונה ופעילות בהתאמה למבנה הגוף והאישיות שלך.
טיפול תלת ממדי הכולל תזונה, ספורט ומודעות.
facebook.com/s1portal
#פיזיולוגמאמץ | #דיאטןספורט

Instagram post 18115689001005433

גם אתם ראיתם את הסרטונים שמבטיחים קיצורי דרך להרזיה ובריאות ע"י טרנדים שונים ומשונים?
לכל טרנד אפשר למצוא מעריצים נלהבים – האם זה אומר שזה יעיל או בריא? ולמי?
אני רוצה להזמין אתכם להרצאה החדשה שלי בה אדבר על הנושאים החמים ביותר בתזונה בשנת 2019:
למשל
האם נכון לאכול 6, 3 או אולי בכלל פעם אחת ביום?
מה הכי ממכר במזון שלנו?
טרנדים כמו: צומות או דיאטות ניקוי, טבעוני Vs בישרוני? הימין והשמאל של הדיאטות
כמה חלבון צריך בכלל, והאם חלבון צמחוני עושה את העבודה?
איזה שינויים גופניים צפויים לנו עם הגיל ואיך נכון להתמודד איתם?
איזו פעילות גופנית הכי יעילה להרזיה- וכמה צריך ממנה?
ונדבר גם על המלצות תזונה בהתאם למבנה הגוף ועל נושאים חמים נוספים
מחכה לכם בהרצאה הקרובה
שריינו מקום מחר - זה מחר!
לינק בביו
.
.
.
.
.
#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #טבעוני #קטוגני #הרצאות #הרצאה

Instagram post 17849460847722641

נשנשת נפוצה
מהם הגורמים המאותתים לנו להפסיק אכילה
תייגו את מי שצריך תזכורת 🙂
************ הקיבה הינה איבר הורמונלי שמסייע גם לנו לאזן את צריכת המזון ע"י מערכת פידבק פנימית:

מתיחות קיבה (gastric distension ) - כאשר הקיבה ריקה, נפחה כ 50 מל"ל בלבד (רבע כוס מים!!!) אולם כשאוכלים יכולה לתפוח ל – 1 ליטר במקרי קיצון עד 4 ליטר בהתאם לנפח הנאכל. הקיבה מדווחת למח על רמת המתיחות בתוכה דרך עצב הוואגוס ובעקבות זאת מדווחים על עצירת אכילה. במטרה לרזות, מומלצים מזונות בעלי נפח גדול ותכולה קלורית קטנה כמו למשל ירקות, קטניות ודגנים מלאים.

שובע הורמונלי (hormonal satiation) – כשאוכלים, אברי העיכול כמו הקיבה והלבלב שולחים אותות (איתותים הורמונלים) לאזורים שונים במוח שמזון הגיע. חלק מהאותות מגיע דרך עצב הוואגוס וחלק דרך ערוצים אחרים:
CCK – משוחרר מהמעי בתגובה לאכילת שומן וחלבון ומגיע למח דרך עצב הוואגוס להפסיק אכילה.
GLP-1 - מחקרים אחרונים מראים כי זהו ההורמון העיקרי המדווח על תחושת המלאות:
הוא מעורר את היצור והשחרור של אינסולין (שהוא הורמון שובע חזק בעצמו), ומאט את תנועתיות המזון מהקיבה למעי הדק (במנגנונים שונים). Amylin – אחד מהורמוני השובע היחידים המקטינים צריכת מזון.
אינסולין – משוחרר בתגובה לאכילת פחמימות וחלבונים ומדווח למוח על הפסקת אכילה וכן כל שובע ארוך טווח של שעות ואף ימים. לכן, ארוחת בוקר עתירת חלבון עשויה למנוע אכילת יתר בערב.
יש גם הורמוני בקרה נוספים לשובע (למשל לפטין שהפרשתו עולה ככל שרקמת השומן גדולה יותר ויורד כאשר אנו מרזים ולכן מתגברת האכילה)
בסופו של יום, קבלת ההחלטה להתחיל ולעצור אכילה מושפעת מגורמים נוספים, לא בכולם ניתן לשלוט בקלות.
יחד עם זאת, אכילת יתר (היפרפאגיה) עלולה להיגרם גם מחשיפה למזונות בעלי טעימות יתר (ידובר בפוסט הבא) ולגרום להתמכרויות למזונות מסויימים ובכך להביא לעליה קבועה במשקל.

שתפו מי שאוהב לדעת...
.
.
.
.
. #ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים

Instagram post 18078311491131505

קרן נגשה אלי אחרי הרצאה שהעברתי בנבחרת של @alonulman ואמרה לי: תקשיב עשיתי כל דבר אפשרי, אני רצה 10 ק״מ, עשיתי כל דיאטה אפשרית, והגוף שלי לא יורד, עקשן!
אז אני כנראה יותר עקשן ממנו ומת על אתגרים - כי אחרי כמעט שנה וחצי לקח לקרן להשיל 42 ק״ג
הרבה בזכות @e_sports_erans שתמך באימונים הנכונים וקרן ממשיכה להמריא ולהיות אדם אחר
שהאוכל כבר לא במרכז, אלא העשיה וההתקדמות.
האנרגיה שהיא מפיצה סביב כבר מדביק את כולם ואני יודע שהיא תחזיק שם! מרגישים שזה שלה!
מתעלייך! @kerenmatzrafi
#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #אבןיהודה

Instagram post 17842975831780076

נשנשת נפוצה
מהם המנגנונים ששולחים אותנו לאכול?
תייגו את מי שצריך תזכורת 😎
**************
1. הומאוסטטית - לשמור על מאזן קלורי- אוכלים בכדי לקבל אנרגיה וחומרי הגלם הדרושים לתפקוד מערכות הגוף.

2. הדוניסטית - אכילה יצרית – זו קשורה להנאות ולניהול הרגשות שלנו.
רוב הארוחות שלנו הן תוצאה משולבת של שתי הסיבות.
גרלין (הורמון הרעב המופרש ממערכת העיכול) מעורר את התיאבון והוא עולה לפי הארוחות ויורד לאחריהן, אך הוא לא הגורם הבלעדי לתיאבון (יש הורמונים נוספים גם במוח, מחקרים הראו שעכברים ללא גרלין המשיכו לאכול כמו עכברים רגילים). ההחלטה לאכול מעוצבת ע"י מספר גורמים:
✔ גנטים
✔ הורמונים
✔ רמזים חברתיים
✔ התנהגויות נרכשות
✔ גורמים סביבתיים
✔ שעון ביולוגי
גורמים אלו מפעילים איזורים שונים במוח ומידע המתקבל מהם בסופו של דבר הוא זה שמכתיב את ההחלטה אם לאכול, מתי לאכול וכמה לאכול.
מכיוון שלאנשים שונים יש מערכת שונה של קשרים במח, על כל אחד המערכת תתן תגובה שונה, ולכן אם אנחנו אוכלים יותר מדי - המח שלנו אשם!

אם מעניין לכם לדעת מה מאותת לנו להפסיק לאכול, ויותר מזה מה גורם לנו להתמכר למזון מסויים? רשמו בתגובות

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #אבןיהודה

Instagram post 17896156726405813

כבר הבנו שכל יומיים יוצא מחקר אחר, אבל אם מחפשים את אלו שהם עקביים יותר, מגלים שיש דפוסי תזונה שתורמים יותר לבריאות ולא תמיד מסייעים לירידה במשקל. מתי כדאי להפחית פחמימות ומתי להוריד שומן? באילו מקרים כדאי להגביר חלבון וכמה?
עוד מלמדים המחקרים שהמינונים המומלצים לפעילות גופנית לצרכי שיפור הבריאות שונים מאלו לצרכי הרזיה
אז לפני שאתם מבזבזים אנרגיה מיותרת ונשארים במקום, מזמין אתכם לקבל את העדכונים הכי חמים בתחום בהרצאה שלי בכנס "אוכלים בריא 11" בתאריך 15.11.19 בשעה 12:00
ואם זה לא מספיק, בהרצאה הזו נהפוך לכם את זה לפרקטי, ויחד עם אודי ואושר הדיאטנים-שפים המעולללים, נראה לכם איך מבשלים את זה קל, מהיר ומותאם למטרות השונות. @eatwell.co.il @osher_eidelman @udibarkan
קוד הנחה לעוקבים שלי 789123, קישור להרשמה בביו

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים

Instagram post 17927609851335223

התבקשתי להגיב על הטרנד החוזר: חמאה ותחליפי החמאה טוב או רע?

תזונה היא טרנדים, לצערי גם של בעלי אנטרסים שדוחפים אותם.
בשנים האחרונות השומן "אופנתי" יותר, ויש דיאטות שמקדמות ואף לא מגבילות כלל את אכילת השומן.
מחקרי התערבות אחרונים אמנם מראים שהוא לא עוין כפי שחשבנו כל עוד לא נצרך בהגזמה (מעל 1000 קלוריות ליום ומעל 35% מסך הקלוריות), אך יחד עם זאת, ההמלצות השמרניות של גופי בריאות (ובהם משרד הבריאות) עדיין מדברות על הגבלת סך צריכת השומן הרווי ל 10% מכלל השומן שאנו אוכלים.
החמאה וגם תחליפיה עשירים בשומן רווי, כזה שנותן לה את התכונה הפיזיקלית של צפיפות וקשיות גבוהה יותר.

מבחן הטעם:
צריך לטעום ולשפוט חמאה כשהיא מופשרת ורכה, להרגיש את המרקם האמיתי עם המליחות הנכונה.

מקור חמאה רצוי:
תמיד רצוי בקר שהוזן בעשב ולא תערובת, מסתבר שהדבר מביא ליצור חמאה עם הרכב חומצות שומן טוב יותר.
כלל אצבע גס, ככל שהיא נמסה יותר בטמפ החדר יתכן שיש בה פחות שומן רווי.

תחליפי החמאה
גם אלו מכילים שומן רווי בכמות גבוהה, ומאוד חשוב לשים לב שלא להשתמש בכאלו שמכילים שומן טראנס מעל 0.5%, שומן שעבר הקשייה באופן מלאכותי ונועד להאריך חיי מדף ולשפר מרקם (נמצא במרגרינה מהדור הישן, גלידות ומוצרים קפואים אחרים), שהרי מכל השומנים, זה השומן המתועש שנמצא בקשר ישיר למחלות לב וכלי דם.
כל עוד אינם מהחי, הם אינם מכילים כולסטרול (למרות שלצורך השוואה, ביצה מכילה הרבה יותר כולסטרול מכפית חמאה, וגם מכולסטרול למדנו שאפשר כבר להוריד את הפאניקה בשנים האחרונות, לפחות לגבי אנשים בריאים). שורה תחתונה:
חמאה לא נחוצה לתזונה שלנו, היא כן מוסיפה לחיך.
מי שצורך כמויות שומן רווי גבוהות (שומן חלב ובשר בעיקר) צריך להמעיט בחמאה מימלא.
התחליפים מביאים הרכב שומן רווי גבוה, אם כי ללא הכולסטרול כל עוד הם ממקור צמחי. אין בהם יתרון בריאותי כלשהו, גם לא לגבי שמן הקוקוס שהיה אף הוא אחד הטרנדים של השנים האחרונות.

#ירידהבמשקל #דיאטה #בריאות #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #חמאה #ספורט #חיטוב #כושרגופני

Instagram post 17894612968410335

טבעוני או בישרוני?
אין ספק שמזון מהצומח סופר קריטי לבריאותנו,
אבל האם צריך רק להפחית בשר או כדאי בכלל להימנע?
התבקשתי להגיב על הסרט שמזעזע לחובבי הבריאות את הדיאטה ומעצב הרגלים מחדש.
השתדלתי לתת תגובה תמציתית. דפדפו לקרוא את התגובה המלאה שתפו וציידו חברים שחשוב להם לאכול בריא יותר🥙

@urbanfitbase
@fifistudio
@nir_tlvtrainer
@niryagoda
@bodymotionstudios
@guyzo
#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #צמחוני #צמחונות #טבעוני #טבעונים #thegamechangers

Instagram post 17850162109663387

רוצים לקבל ישבן מוצק יותר?
שדרגו את תרגילי המכרעים והסקוואט המסורתיים והתאימו אותם למבנה הגוף שלכם:
פעמים רבות אני פוגש מטופלים שמרבים לשבת בשעות היום, או שאינם מבצעים אימוני התנגדות, או שירדו הרבה במשקל ולהם מכנה משותף: ישבן שטוח!

יש שונות גדולה בין אנשים שונים, ואם אימוני התנגדות מסודרים הם לא בקטע שלכם, (למרות שזו עדיפות ראשונה) כדאי שתבצעו אימון בבית בכמה דקות.
הטו את פלג גופכם העליון לפנים ב 45 מעלות בזמן העליה על שרפרף (או כשעולים במדרגות, עלו 2 מדרגות יחד). בין 10 ל 20 חזרות בכל סט, עד לתחושת קושי ממוקדת בעכוז.

הקפידו לבצע 2-3 אימונים בשבוע הכוללים 3-5 סטים בכל אימון (סהכ כ 10 סטים לשבוע). שבוע חזזזק!

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים

Instagram post 17897031337398408

בחוץ כאילו חורף, הראש ישר חושב: מרק.
אז קבלו את הראשון לעונה, שהוא עדיין קליל ומופחת קלוריות, מצויין לשמירה על הגזרה, ומצד שני מכיל פיטוכימיקלים רבים התומכים במערכת החיסון ולכן מתאים לעונת המעבר.

באדיבות הדיאטנית המהממת שלנו נופר בן יעקב @nofarbenyacob
שתפו מי שאתם רוצים לעשות לו חם בלב וטוב בגוף

מרק עוף וירקות אסייתי
מרכיבים:
3 מנות

600 גרם חזה עוף שלם (פרפר)
3 סלייסים של ג'ינג'ר
3 יח' שורש גלנגל
למון גראס
3 עלי כפיר ליים
2 כוכבי אניס
חצי כפית זרעי כוסברה
רבע כוס סויה
כפית שמן שומשום
כרישה
בצל לבן גדול
3 גזרים
פטריות
נבטים
כוסברה
בצל ירוק
כף רוטב דגים (לא חובה)
כוס אטריות אורז/אודון/סובה/ביצים (לא חובה)

אופן הכנה:
הכנת הציר:
מניחים בסיר את חזות העוף בשלמותם.
ממלאים את הסיר במים 2.5 ליטר , מוסיפים את כל התבלינים היבשים ומרתיחים.
לאחר הרתיחה מוסיפים כרישה, בצל , גזר, סויה, שמן שומשום ורוטב דגים ונותנים למרק להתבשל כשעה.
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך

הרכבת המנה:
מכינים אטריות בסיר נפרד
חותכים בצל ירוק, כוסברה, פטריות לפרוסות דקות
מוציאים את חזה העוף מהמרק לשימוש למתכון סלט עוף מלפפונים (ניתן כמובן לפרוס ולהגיש במרק)
מניחים בקערת הגשה אישית כוס אטריות מוכנות
מוזגים את הציר ואת הירקות הטריים.
אפשר להוסיף מעט פלפל צילי חריף אם אוהבים

ערכים תזונתיים למנה:
110 קק"ל למנת מרק ללא אטריות, 290 קק"ל עם אטריות
3 מנות ירק
2 מנות פחמימה למנת מרק עם אטריות

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #בריאות #כושרגופני #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #יאמי #חורף #מרק

Instagram post 18027909013233379

1. שלב המניעה:
אמצו אמצעים לוגיסטיים להגנה מפני נפילות
למשל, אם אתם מנסים למשל לצמצם את צריכת הקלוריות, ספקו לגוף צרכים פיזיולוגים בסיסיים:
שבע שעות שינה בלילה, שתיה 3־2 ליטר מים ביום ואכילת חלבונים נאותה. חוסר בכל אחד מאלה יאיים על תחושת השובע (למרות שקיימות סיבות נוספות). אמצעי לוגיסטי נוסף שמסייע לתחושת השובע פירוק אכילה בשלבים: התחילו משתייה (רצוי חמה), המשיכו בירקות, עברו לחלבון, ושלבו את הפחמימות לקראת סוף הארוחה. וזכרו: אין 100%! אם הצלחתם לעשות זאת ב־50% מהארוחות,
זו הצלחה מצטברת

2. שלב השליטה:
השתמשו בסימולציות להתגברות על החולשות
אם מעדתם, תיאלצו כעת להתמודד עם השדים שיתעוררו מרבצם. מחשבה כמו "רק קוביית שוקולד אחת ודי" עלולה להוביל לחיסול של חצי חפיסה, וכל טעימה קטנה יכולה להפוך לזלילה (ראו פוסט שוקולד משבוע קודם). זה המקום לבצע סימולציות ודמיון מודרך, הריצו תרחישים מהסוג הזה שחוזרים על עצמם, הערכו אליהם מראש וחזרו על הסימולציה עד שתהפוך לאוטומט. למשל, אם הכנסתם את הכפית הראשונה לפה, וגם את השנייה, גדלים הסיכויים שתחסלו את העוגה כולה. אבל אם בסימולציה תראו לעיני רוחכם איך הנחתם את הכפית אחרי הטעימה השנייה ואת השאר השלכתם לפח, הסימולציה תהפוך למציאות. עם הזמן, התרחישים יקרו פחות ופחות וכך גם יפחתו החריגות.
3. שלב התיקון:
לא כל זלילה בהכרח תשמין אתכם
אם לא צלחתם את שלב המניעה וגם לא את שלב השליטה, עדיין לא מאוחר לתקן את הנזק. תרגול שלב התיקון קריטי בעיקר לשלב השמירה על המשקל אך גם לשלב הירידה.
ראשית, לא להתייאש, דיאטה קפדנית נועדה מראש להישבר, זו שאלה של זמן.
שנית, הגיבו מהר, הזמן עובד לרעתכם. אם שמרתם שבוע והתפרקתם בסופ"ש מעבר למצופה, קריטי להתאפס בתום הארוחה ולא להמשיך יומיים פרועים. כשהמאגרים כבר מלאים המשך חריגה בעיתיות פיזיולוגית ופסיכולוגית.
הכלל הוא - לא חורגים שוב, בטווח של 12־24 שעות מהחריגה הראשונה. ובצעו פעילות גופנית (מטלות פיזיות בבית, הליכה או אימון) לפני שאתם ניגשים לארוחה הבאה.
זכרו: אתם נמצאים בתהליך וחריגות הן חלק ממנו, אבל אין סיבה שהן יכשילו אותו.

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #יאמי #חגים

Instagram post 17856133135592263

איך יכול להיות שאנחנו עושים הרבה ספורט והמשקל לא יורד?
מה עדיף? פיצה וסלט או קינואה וטחינה?
מה כדאי להפחית בערב שומן או פחמימות?
ולמי מומלץ לדלג על ארוחת בוקר?

תזונה, דיאטות וספורט הם חלק משגרת חיינו, תחומים חשובים בחיים המעסיקים את כולנו על בסיס יומיומי.
המידע בתזונה ובספורט מתחדש, משתנה ונחקר ללא הפסקה ועל כן מייצר הרבה תפיסות ואמונות שגויות המביאות לעיתים לתסכול (בעיקר כשהדיאטה לא מביאה לתוצאות הרצויות).
ד"ר שון פורטל דיאטן ספורט קליני ופיזיולוג מאמץ, מגיע ל Funzing Talks לעשות לכם סדר בעולם התזונה התנועה והתודעה ושובר מיתוסים רבים בהרצאה חוויתית, הומוריסטית ומפילת אסימונים.

איפה ומתי?
ב 27.10.19 בשעה 20:00-21:30 בליאו בלומוס ראול ולנברג 24 תל אביב.
מוזמנים להירשם באתר Funzing:
http://bit.ly/2ZNvmkq

ד"ר שון פורטל הוא ד"ר לתזונה, דיאטן ספורט קליני ופיזיולוג מאמץ, מייסד ובעלים של מרכזי תזונה וספורט בת"א ובשרון. ד"ר פורטל פיתח שיטה המתאימה באופן ממוקד בין תזונה וספורט למבנה הגוף ומטרות. שיטה המבוססת על השכלה תיאורטית רחבה וניסיון עשיר בטיפול באלפי אנשים ובמגון מצבים.
ד"ר פורטל משמש יועץ בכיר לספורטאי עילית, יועץ לענייני תזונה בערוץ 13 ומרצה בכיר באוניברסיטאות ובמכללות מובילות בארץ.

#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #הרצאות #אבןיהודה

Instagram post 17853628471608506

אנו מקבלים המון שאלות על המנות שאני מעלה בסטורי, לגבי מהי מנת חלבון. מביא לכם בצורה מוחשית ומפורטת את הכמות של מנות החלבון לפי קטגוריות מזון שונות, תוך התייחסות לכמות החלבון המדוייקת בכל אחת.
באופן פרקטי, הגדרתי מנת חלבון לפי מוצרי מזון, ויחידות מידה, שיחסית קל לנו להתנהל לפיהן.
מנה או יחידה אחת של חלבון מספקת כ 100 קלוריות עם כ 10 גרם חלבון בממוצע (נכון, מזונות מסוימים מציעים כמות חלבון גבוהה או נמוכה יותר ל 100 קלוריות) .
תזונה בריאה, טובה ומאוזנת בעיני, היא כזו המאפשרת צריכת חלבונים מגוונת ולא חד גונית. זאת משום שמזונות חלבוניים שונים מביאים עימם רכיבי תזונה שונים, למשל: בשר (מספק ברזל, קריאטין), מוצרי חלב (סידן), דגים (אומגה 3), ביצה (לציטין וכו). בחרתי מגוון ממוצע, במטרה לעודד צריכת סוגי חלבון רבים יותר.
העדפתי שלא להכליל מזונות פחמימתים בעלי ריכוז חלבון גבוה יחסית (כגון קטניות). זאת משום שלפחמימות יש עוד מקורות רבים נוספים וזמינים בתפריט של כלל האוכלוסייה.
צריך לזכור כי מי שצריכת החלבון שלו נשענת מאוד על קטניות, יקבל גם כמות פחמימה גבוהה (1:3). נכון, יש מזונות נוספים המכילים חלבון, אולם הם פחות שכיחים בתזונת הכלל.
בנוסף, רבים רואים בקטניות, בטעות, כשם נרדף לחלבונים ולא נכון לקבע טעות זו.
כמה מנות צריך ליום?
בכללי בין 6 - 14 מנות ליום (לפחות 2 מנות לארוחה כדי לקבל 20 גרם חלבון בפעם אחת להנעת אפקט אנאבולי בשריר). הכמות המדוייקת מושפעת ממשקל הגוף, רמת הפעילות והעדפות תזונתיות.
טבעוניים למשל, יזדקקו למספר מנות יומי גדול יותר, משום שריכוז החלבון במזונות הטבעוניים נמוך יותר ממזון מהחי, אבל גם בגלל שהיעילות הביולוגית של חלבון זה נמוכה ויש לפצות על כך בהגדלת הכמות.
מקווה שמועיל, ואם כן שתפו חברים.
#ירידהבמשקל #דיאטה #ספורט #חיטוב #אימוןכושר #פיטנס #אימון #בריאות #אימונים #כושרגופני #מאמןאישי #אורחחייםבריא #מודעות #תזונהנכונה #אוכלטוב #אוכלבריא #טעים #אוכלים #יאמי

עקבו אחרינו גם באינסטגרם

חפשו באתר

האתר נבנה ע"י - אלגנט וורדפרס

Pin It on Pinterest

Share This

Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
LinkedIn

גלילה לראש העמוד