מרכיבים:
20 עוגיות
1 כוס קשיו +1 כוס שקדים
5 כפות סירופ מייפל טבעי
1 ביצה L
1 כפית סודה לשתייה
חצי חבילה שוקולד מריר 70% קצוץ.
אופן הכנה:
מחממים תנור ל – 175 מעלות.
טוחנים במעבד מזון או במטחנה חזקה את האגוזים עד שמתקבלת מחית
מעבירים את המחית לקערה ומוסיפים את המייפל ביצה וסודה לשתייה. בעזרת מרית מערבבים היטב. מוסיפים את השוקולד ומערבבים לפיזור אחיד.
יוצרים מהבצק 20 כדורים, מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אופים 7-10 דקות, מוציאים ומצננים
ערכים תזונתיים למנה:
110 קלוריות לעוגייה
רבע מנת פחמימה
1 מנת שומן
המתכון באדיבות נופר בן יעקב דיאטנית קלינית בשיטת ד"ר שון פורטל