מצרכים ל- 10 מנות:
3 כפות טחינה גולמית "טחיני פרו" מועשרת חלבון
50 גרם חלבה ללא סוכר
1 גביע יוגורט 20 גר' חלבון
125 גר' שמנת 9 אחוז או חלב קוקוס דל שומן
2 כפות סוכר חום
3 כפיות סילאן
12 שקדים קצוצים
כלים – תבנית אינגליש קייק אחת או 10 כוסות קטנות אישיות
אופן הכנה:
- מקציפים שמנת או חלב קוקוס, טחינה ויוגורט 1-2 דקות
- מפוררים החלבה לפירורים ומוסיפים לבלילה המוקצפת, יחד עם סוכר וסילאן. ממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת סמיכה ומעט נוזלית.
- שופכים את התערובת לתבנית אינגלישקייק או מחלקים אותה לעשר כוסות קטנות
- מקפיאים למשך לילה
מגישים קפוא עם מעט סילאן ושקדים קצוצים מעל
ערכים תזונתיים למנה:
120 קק"ל
1 מנת שומן
1/2 מנת פחמימה
השארת תגובה