בננות בתנור עם שוקולד מריר ושקדים
מרכיבים: 4 מנות 2 בננות גדולות 8 קוביות שוקולד מריר קצוצות 2 כפות שבבי שקדים אופן הכנה: מחממים תנור ל- 180 מעלות שוטפים את הבננות (לא קולפים), מנגבים היטב ומעבירים לתבנית. אופים 15-20 דקות, עד שהקליפה משחירה. בעזרת סכין חדה חורצים חריץ לאורך כל בננה (לא חותכים עד הסוף), דוחפים את השוקולד הקצוץ ומחזירים לתנור […]
כדורי שוקולד וקינופלקס
מרכיבים: 14 מנות כוס וחצי קינופלקס או פצפוצי אורז חצי חבילה תמרים בוואקום 2 כפות חמאת בוטנים טבעית 2 כפות קקאו אופן הכנה: לערבב הכל יחד בקערה אפשר ליצור כדורים או לשטח את התערובת בתבנית, להקפיא ולחתוך לקוביות לאחר הקפאה ערכים תזונתיים למנה: 80 קלוריות 1 מנת פחמימה המתכון באדיבות נופר בן יעקב דיאטנית קלינית […]
ממרח שוקולד טחינה
מרכיבים: 3 כפות קקאו 1/4 כוס סילאן טחינה גולמית אופן הכנה: ממלאים 3/4 צנצנת בטחינה. מוסיפים סילאן ו 3 כפות קקאו או יותר אם רוצים טעם חזק יותר של שוקולד. מערבבים הכול יחד לממרח אחיד. ערכים תזונתיים לכף שטוחה: 80 קק"ל 3/4 מנת שומן 1/4 מנת פחמימה המתכון באדיבות נופר בן יעקב דיאטנית קלינית בשיטת […]
עוגיות שיבולת שועל קריספיות
מתבסס על מתכון של "מה את עושה כל יום" עם שיפצורים בריאים מרכיבים: ל 50 עוגיות 3 כוסות שיבולת שועל גסה ( לגרסה ללא גלוטן שיבולת שועל לל"ג) 2 כפות קמח מלא או ללא גלוטן חצי עד 2/3 כוס סוכר , אפשר סוכר קוקוס כפית קינמון 2 כפיות אבקת אפייה 2 כפות שמן קוקוס או […]
ממרח נוטלה
מרכיבים:300 גרם אגוזי לוז טבעיים (אפשר להמיר 100 גרם מתוך הכמות לאגוזי קשיו טבעיים ואז להעשיר הממרח בחלבון)⅓ כוס קקאו איכותי2 כפות דבש / סילאן / מייפל טבעי / 4 תמרים1 כפית שמן קוקוס אופן הכנה:שלב א':קולים את האגוזים על תבנית עם נייר אפיה בתנור מחומם ל- 180 מעלות, כ- 10-15 דקות (מומלץ לבדוק מפעם […]
פנקייק ריקוטה עשיר בחלבון
מרכיבים: 8 פנקייקים 150 גרם ריקוטה 5% 1 ביצה כפית דבש חצי כפית אבקת אפיה גרדת לימון (רבע כפית) כף קמח אופן הכנה: מערבבים את כל החומרים, מחממים מחבת כבדה ונון סטיק עם מעט תרסיס שמן. בעזרת כף יוצרים פנקייקים קטנים (סה"כ מתקבלים 8 פנקייקים), מטגנים כ- 2 דקות בכל צד על אש בינונית. מומלץ להגיש […]
אוזני המן
מרכיבים: 25 יחידות 3 כוסות קמח כוסמין 100 גרם שמן קוקוס כפית אבקת אפיה כפית גרידת לימון 4 כפות סוכר קוקוס ביצה תמצית וניל מילוי שוקולד תמרים: 3/4 חבילה ממרח תמרים ללא תוספת מסוכר 2 כפות קקאו שטוחות מעורבבים יחד עד לאחידות אופן הכנה: 1. מעבדים במיקסר או במעבד מזון: קמח, אבקת האפייה, גרידת הלימון, […]
עוגיות בוטנים ושקדים
מרכיבים: 11 עוגיות כף שמן קוקוס או 25 גרם חמאה 2 כפות דבש | סוכר חום| סוכר קוקוס חצי כוס שקדים טחונים חצי כוס קמח בוטנים דל שומן (ניתן להמיר בקמח שקדים ) 1 ביצה כפית תמצית וניל רבע כפית אבקת אפייה תוספות אופציונאליות: שקדים שלמים | חמוציות | שוקולד | בוטנים מלוחים (לא מחושב […]
חטיף חלבון עשיר ומפנק
מרכיבים: 12 מנות כוס וחצי פצפוצי אורז מלא 3 סקופים חלבון בטעם שוקולד ( 30 גרם לסקופ) 2 כפות שמן קוקוס 2 חבילות שוקולד מריר 70 אחוז 2 כפות גדושות חמאת בוטנים טבעית 2 כפות שקדים פרוסים אופן הכנה: ממיסים חבילה אחת של שוקולד מריר עם שמן קוקוס, מוסיפים פצפוצי אורז וסקופ אחד אבקת חלבון. […]
חטיפי קינואה, שוקולד, אספרסו וחמאת בוטנים
מרכיבים: 11 חטיפים רבע כוס קינואה תפוחה (ניתן לקנות מוכן בחנויות טבע או להכין לבד: לוקחים רבע כוס קינואה מחממים בסיר סגור בכמה פעימות, כל פעם שכבה דקה, עד ששומעים פיצוצים קטנטנים. מסירים מיד מהאש כדי שלא ישרף וממשיכים לפעימה הבאה) 2 שורות שוקולד מריר איכותי 2 כפות חמאת בוטנים טבעית כף קקאו 3/4 כוס […]